La nutrición de Kelly Slater

Si quieres mejorar tu surf, puedes entrenar duro, realizar yoga, darte muchos baños y, también, llevar una nutrición adecuada.

Si alguna vez hubo un hombre digno del título de “Súper humano”, Kelly Slater sería uno de los primeros en nuestra lista. Desde ganar 11 títulos mundiales, 55 victorias en su carrera y 3 Record Guiness, no hay mucho que Kelly no pueda hacer. Igualmente, lo que nos trae aquí es la dieta de Kelly.

Desde su Instagram podemos atisbar y conocer una gran variedad de consejos y pistas que Lord Slater nos da sobre qué comer. Desde luego, es consciente de lo que mete en su cuerpo y, además, quiere que el resto de personas se preocupen del suyo propio también. En sus propias palabras:

“No hay razón para que la mitad del mundo esté enfermo u obeso, deseando morir un día o esperando algún milagro médico… Tu salud es lo más importante que tienes. Piensa sobre ello la próxima vez que comas mierda y te quejes del alto precio de la comida orgánica de buena calidad”

Honestamente, tiene razón. Somos lo que comemos y, después de todo, el triunfo de Kelly como atleta y su alta vitalidad hablan por sí solos. Pero, ¿qué es lo que está comiendo el campeón para que nos intente “aleccionar” sobre lo que deberíamos meter en nuestros cuerpos?

Aquí tenemos 10 consejos de nutrición de Kelly Slater:

1. Semillas de Chía – Estas semillas no están procesadas y son ricas en fibra, proteínas, Omega 3, grasas y ácidos grasos. Son beneficiosas para la piel, anti envejecimiento, salud digestiva, salud cardiaca y, además, aportan energía y contribuyen a un metabolismo sano, crear músculo y a la pérdida de peso.

2. Kimchi – El Kimchi es una mezcla de col y especias fermentada típica de Korea. Es baja en calorías y rica en nutrientes como los amino ácidos, antioxidantes, fibra y vitaminas A y C. Regula los niveles de colesterol, contribuye al sistema inmunitario y facilita la digestión.

3. Carne de ternera orgánica – De acuerdo a Eat Wild, “Si todos los estadounidenses comieran ternera alimentada en pasto, el número de obsesos se reducirían.” Es más baja en calorías y presenta de 2 a 4 veces más Omega 3 que la ternera alimentada con grano. Además es alta en vitamina E.

4. Extracto de Asta de Alce – Una antigua medicina china que se utilzaba para curar la artritis. El extracto de asta de alce tiene propiedades anti envejecimiento, de potenciación atlética, mental, construcción de músculo y favorece al sistema inmunitario.

5. Bee Pollen – Considerado como una de las comidas naturales más saludables, el polen de abeja tiene un 40% de proteínas. Mejora la resistencia y vitalidad, combate alergias y previene enfermedades como el catarro y la gripe. Además, regula el flujo intestinal, mantiene una piel saludable y ayuda a superar problemas de desarrollo en niños.

6. Kelp – El Kelp es un alga con un alto valor nutritivo. Es bajo en grasas y calorías pero muy alta en antioxisantes, minerales (sobre todo calcio), enzimas y fibra. Mejora el rendimiento cerebral y los niveles de energía, ayuda a la pérdida de peso e incrementa la producción de hormona tiroidea; fortalece los huesos y músculos y es beneficiosa para la salud cardiovascular.

7. Ginseng – El Ginseng es un antiguo remedio de hierbas que mejora la memoria, el estado de ánimo, actúa contra la diabetes y reduce el riesgo de enfermedades respiratorias en un 48%.

8. Shilajit – Conocido en la India como “destructor de debilidad”, esta biomasa resinosa rica en nutrientes contiene ácidos húmicos y fúlvicos. Impulsa la producción de energía, el rejuvenecimiento celular, balance de azúcar en sangre, absorción de nutrientes vitales. También mejora la memoria y el estado de humor.

9. Ashwagandha – Conocido como el Ginseng chino, el Aswagandha es una planta resistente con propiedades antiinflamatorias, antisépticas, antidepreseivas, cardio protectoras, anti diabetes, alivio del estrés, antioxidante y afodisíacas.

10. Leche de Almendra – Baja en grasas pero alta en energía, esta alternativa diaria a la leche tiene cero colesterol o lactosa y es rica en proteínas, lípidos y vitamines y minerales (calcio, hierro y potasio, entre otros). Conocida por su capacidad para reducir la alta presión sanguínea, fortalece huesos y músculos, mejora la visión y la salud del corazón, los riñones y la piel.

Como vemos, Kelly es capaz de hacer lo que hace, en parte, gracias al extremo ciudado que pone en su nutrición. Podéis seguir su Instagram personal para estar a la última de sus hábitos nutricionales y podréis ver como la nutrición de Kelly Slater es en parte responsable del buen estado de salud y rendimiento atlético que el 11 veces campeón del mundo mantiene a sus 47 años.


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